郷土料理 by T

郷土料理。
『Mahoroba』5号で特集予定です。
おうちで食べる日常のごはん、でもあり、特別なハレの日に食べる料理、でもある郷土料理。
地域の気候や、海のもの山のもの、日本全国の「まほろば」なエッセンスがぎゅっと詰まったものが、郷土料理だったりもします。
食材が豊かなので、自分の乏しい食生活を見直すきっかけにもなれば・・・。
今後、「あれが食べたい」「これが食べたい」という欲と戦いつつの編集作業となりそうです・・・。

じわじわと ｂｙ Ｙ

5号の案山子に向けて、情報集めを始めました。

各地で開催されているかかし祭りをはじめ、かかしの名が付くレストランなども意外に多いことを知ってビックリです。どんな風に紹介できるのか、まだまだこれからですが、案山子出現の秋にはすぐに動き出せるようにじわじわと下調べをしていきたいと思います！

景色 ｂｙせんば

どころじゃない
この蒸し暑さ。
どこに行っても
クーラーの効いた
店に入って涼んでしまいます。
「避暑地」
Mahoroba
っぽい響きです。
冷房の効いた社内も
避暑地です。

里から ｂｙ Ｙ

戻りました。

休暇前は“まほろば”を満喫するぞ、と意気込んでいたのですが、いざ帰省してみると、家の中が一番居心地が良かったり……。それでも、ちょっと外に出れば見渡す限りの山。とても気持ちが良かったです。

また、頑張ります！

不安定な天気です by koshi

本日は雨が降ったりやんだりの不安定な一日でした。

撮影も含む取材などの場合

天候に左右されることが多いです。

今後も天候に注意しつつ進めます。

がんばります。